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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。
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材料% ~ s- q9 T# v; b1 s6 p/ ]' n, g
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! H1 y* m6 P" h' g# a草虾1/2斤,透抽1只,大白菜1/2个,豆芽菜1斤,青葱段少许,洋葱1个,火锅料适量,高汤适量,椰奶3大匙,糖1又1/2大匙,盐1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,高汤5杯,红椒泥1大匙,咖哩粉少许,香油、糖各少许9 G2 v S, _, i" @2 m( ]1 v2 K5 q
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5 ~( d# B3 j' I# ]做法
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1.)先将高汤加热倒入调味料煮滚。
' U9 |- k+ t+ i S) m# A4 m8 k4 y+ F p# `2.)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。! h% b) x' t/ ~) |
3.)沾料调匀即可作为火锅沾料。) @- ~+ O- m$ |2 K# H9 C$ E
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