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工艺：炒% n! J. h1 Q) H' } l- j
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难度：初中水平! {7 q7 U H0 E6 q9 `4 K. m
; w2 E$ t3 d- p, T8 w( h, T人数：2人份2 k' Z, U; _9 M- g7 u
6 \- N2 }5 a' }7 V$ X; ~口味：咸鲜味
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准备时间：10分钟0 _5 h( x f1 @: P
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烹饪时间：<15分钟
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“健康生活每一天很重要，快乐生活每一天也很重要，每天要保持心情的愉悦哦!变个花样吃米饭，让米饭如花般绽放。”- m$ o L6 w, s* z- ]/ Q2 m$ m: a' q
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主料：茄子(紫皮，长)1个胡萝卜1根四季豆5根
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- f, ], X& B+ [3 k. ~6 T8 c辅料：核桃1个
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$ {( z V4 y5 j" M! {调料：食盐1/2茶匙小葱2根植物油2汤匙黑胡椒粉少许橄榄油1汤匙
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% o% k: q+ T K9 o- E7 `# b花朵饭团的做法" e! H" M" J) l0 K |
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1.将茄子、胡萝卜、四季豆切成末，锅中放少量的植物油，将菜炒全熟，撒入适量葱花拌匀至出香味，然后出锅
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2.将米饭倒入大碗中，倒入炒好的料，再加入核桃碎，加入适量细盐、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀! K' w8 N9 x1 M) ^+ q, N
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3.准备饭团模具，清洗干净，在模具边缘涂上一层橄榄油，将米饭填入 u9 Y' M3 |8 J; x, G
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# o% \0 J3 J, i0 r2 e/ u4.按压结实，脱模即可 ' ~: I! t7 Y( Y4 v
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烹饪技巧8 n% P% ?, s$ k9 V6 ]* }
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1、米饭要用现烧的，略凉后食用即可，柔软粘性好，不要用隔夜饭；: E. o/ F M: W
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2、模具我都是淘宝网上买的，食材还可以按自己的喜好变换。
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發表於 2014-8-20 07:47:47