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原料:鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
# j( J9 p. ]. T 清水泡10分钟后洗净。
1 f# T. p" Q7 G' s 装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。
; t x0 D! R* a6 _( O. {5 _ 倒入腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。: l! ]* N: D0 k8 Z# ^$ A) Z
这就是腌制好的样子。
0 [/ t% |% t+ N: r1 ?$ ` 腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油,那样考出来更亮。" r0 u. C9 r6 w7 }& M) l( k# g% Z
这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。 |
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