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食材明细
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蒸肉粉 90克、五花肉 半斤、千丈 1张、红干椒、蒜 一粒、葱 一颗/ ~4 N t) G! j% [4 v1 ]; a) V
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1、切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。( e- l+ G/ x3 I& P2 s% |' t0 V
2、把千丈铺在蒸肉碗里。
! t- X/ s) Y" d4 _3、五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。 $ n4 [. L/ L) {& |) _
4、加水和黄酒搅拌。 7 @9 w; Y/ P; |4 j
5、米粉均匀粘在肉上即拌好。
0 q2 C4 Q7 f! ~/ l6、把拌好的五花肉放入蒸肉碗。 8 D- k2 _" l) { h
7、放入蒸锅。& y9 I! r4 i3 o+ Q
8、蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量 |
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發表於 2014-10-27 23:01:45