炸奶油可樂餅

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材料:
牛油 4 大匙
  S) [& L; _% N* {' F9 Y麵粉 4 大匙
& `, _5 ]* }5 B6 ]% j牛奶 400 ml. (我用左300ml, 怕會太稀)
, z. `0 a5 g, b" d) l6 u蛋一隻
) O) x8 J- X; U6 K麵包糠
蟹柳 3條
粟米粒 (唔好買錯)
沙律醬

2 R0 |5 y: e  n: [% C- V! D5 m. O製法:

- ?7 `8 M. e; ?, C& e9 p; i1. 用大碗筆4大匙牛油落去, 放入微波爐, 我用 700w  叮 1分鐘。
2. 之後再加入麵粉同牛奶, 蟹柳同粟米, 將佢地撈埋, 然後又放番入個微波爐, 又叮5分鐘.
& w! o8 i% A9 Z) K3 c3. 用一個大碟, 倒哂上去, 鋪平, 攤凍後用保鮮紙包好, 放入雪櫃 1小時.
( j7 ~8 \: @( ~+ }* Z7 D  A4. 1小時後拎番出來, 用匙巾筆2巾醬, 壓成漢堡扒形. (唔好太大個, 唔係好易會散)
" d7 l5 c* G. A$ N/ ?' {. u. q  z( c5. 又包番保鮮紙放入雪櫃 30 分鐘
! A+ B) g7 `; z  C7 i4 N9 ^6. 之後每一個餅都鋪上麵粉, 再沾上蛋汁及麵粉糠, 拎去炸。
7. 完成 (加埋沙律醬仲好食)
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