奶油蘑菇鸡肉饭[7P]

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工艺：烧

. h, D- f& Y! m' ]) N+ P) }难度：初中水平
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& T# W3 z& J6 e7 x人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：15分钟

) K( R3 v  e) R8 Z1 x烹饪时间：<30分钟
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“这款蘑菇浇饭味道浓郁，营养丰富，奶香十足，很适合发育中的青少年食用。蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。”
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主料口蘑200克鸡胸脯肉200克米饭2碗

1 T7 i* S6 C) l0 I辅料胡萝卜20克洋葱20克小麦面粉10克
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) ?: g6 r" o* u6 T  L调料食盐1茶匙黄油适量黑胡椒粉2克淡奶油50克牛奶200毫升

奶油蘑菇鸡肉饭的做法

1.鸡胸肉切成片，加入盐和白胡椒粉、淀粉上浆
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2.洋葱、胡萝卜切成片

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3.蘑菇洗净，切成片

4.锅中放入黄油，下入蘑菇煸炒片刻盛出备用

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" ^* c9 R/ [: J! V5.再下入洋葱胡萝卜片煸炒

' W8 A2 s7 ^9 o( @& W1 O- h6.下入鸡肉片煸炒至变色盛出
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: W4 L- s7 d0 U6 J1 a7.另起锅下入黄油，加入面粉

8.小火把面粉炒散
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( ?, M8 I7 ]' g" y+ f0 t, b/ e9.加入牛奶烧开
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10.下入淡奶油、黑胡椒粉、盐

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11.下入炒好的蘑菇、洋葱、胡萝卜、鸡肉
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, j5 R7 z+ N+ p+ m( T0 m% F12.烧开，烧至汤汁粘稠即可，奶油蘑菇就做好了，把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了

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