蒜香鸡翅[10P]

aher74age

蒜香鸡翅
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“腌好的鸡翅本来是想炸的，可是这几天口腔有点溃疡，再吃炸的食物无疑是火上浇油，改为啫啫煲，既香口，还下饭，关键是它成熟快，制作方便，不用弄的满头油烟味，火烧火燎的哟~~用上好的蒜茸辣椒酱来腌制，还要再洒上一些蒜粉，真真是蒜香四溢，不过吃完这道菜，一定要记得嚼块口香糖，或者是用茶水漱口哦，哈哈~”
" x$ J- E% Q+ T6 c3 U9 n2 [- Z主料:
鸡翅根(500克)
调料:
  z) ]- x% f% y3 T2 L7 N大蒜粉(少许)姜蒜(30克)蒜茸辣椒酱(1.5汤匙)
厨具:
  H7 |2 T" [% k7 l- @1 @5 g: S. c6 q" H砂锅
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1.鸡翅根洗净，沥干水，放入盆中。
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( i: D  j! X8 I8 C6 w' y) F2.加入盐，糖，生抽，红烧酱油，料酒，蒜茸辣椒酱，大蒜粉。

& h* U; D9 M7 r7 ^3.接下来的时间是按摩，让它好好享受一下，这样更进味哦，一般来说，最好是腌制2小时以上，如果实在没时间，也最少腌上20分钟为佳。

" P- H% ?, d( I& L6 f4.砂锅底部铺上蒜子与姜片。

2 w* J- {& K. {% ]! E5.淋上3汤匙的食用油。
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+ J( k3 g* ~5 X; a7 f6.把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内，注意不要重叠在一起。
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7.盖好盖子，开小火，今天量比较大，所以焖制15分钟已经全熟。
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8.15分钟后，即可揭开，如果还有其他辅料，这时也可以加入继续焖上5分钟即可（比如还可以放些冬菇，口蘑，这类的食材）

9.洒上葱花就可以开餐喽，是不是快捷又方便呀，还不用炒的满头油烟味，喷香的鸡翅根等着你咧，快动手

shenhandsome

看的我真的流口水了