糖醋脆皮豆腐[1P]

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糖醋脆皮豆腐
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& [( \, J) q* F  P) G9 y材料
* j" w1 x. t( e) u; Q$ y  f- B
, p5 J6 k* @8 i1 W* u香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
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0 m! ?9 Z1 v3 m0 l+ C  i# g做法
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
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2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
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4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
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5、加一小勺白砂糖。
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  ?" H. p* e/ ]6 g  v6、加少许酱油和少许香醋。
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. M: N  g6 k, E+ c, a7、加适量食盐。
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, z! H& y; L- R  H1 C8、加一小勺白胡椒粉。
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9、充分搅拌均匀。
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10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
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: F% q( g! p3 u, y: O6 n11、加入煎好的豆腐。

12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！