本帖最後由 aher74age 於 2014-11-26 11:30 編輯 ( X* N7 R4 [/ F/ c; z/ _; p; e0 L
2 ?+ e( f* u: X9 G4 ~1 Z6 P- X- h8 Z
6 r5 V2 t4 E6 U! `
 5 [" V' S' e9 f- W# @& F2 g. \
/ ?& |+ Y6 n" F) @7 \7 C) S
T- q3 w% m1 z$ p* U8 t材料鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把（因人而异）香菜少許 2 [+ a+ E7 ?) M8 M: @
做法 1、锅内到油，把花椒炸透。 2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒，翻炒几分钟。 # J* g' }! N1 p
3、倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒、蘑菇，焖十五分钟。
3 J0 Y8 B% T0 Q4、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
7 E1 U+ F+ {* j, ~) v0 k" _2 J5、加入青辣椒、红辣椒（起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了）。 " u1 D) ^ F8 [, t
6、然后翻炒一下就可以出锅装盘了。, j7 o1 g2 [* [# S' e4 U
* \* ?5 s& r Z" ?( c! Y; \ Y
" x0 h; X$ S/ B& x
| 
發表於 2014-11-26 11:26:33