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材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣
+ p2 K; s- X4 _米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙
! Q. B" J4 i- S% G+ }1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用
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2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，
1 q( C+ [2 w0 _再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成
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發表於 2014-11-27 08:17:54