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D+ P# D! V& L9 D P- T
工艺：炒
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6 U* ^! ^( f6 e难度：初级入门% @2 c& h1 b: U% \% b
8 ^* H! o( \; @: y4 V+ o0 t人数：2人份: h8 @: I4 G X4 y t
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口味：酸辣味
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: b2 _9 f. X3 |$ F3 }; f, Q. H* ~准备时间：5分钟2 o% p9 O2 l9 F* B0 X
8 z2 C* N4 w- B2 ~烹饪时间：<5分钟
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“鸡蛋的吃法有很多种，今天做一道即营养又下饭的炒鸡蛋，用剁椒与香葱来调味，做出的鸡蛋香浓可口，又略带微微的酸辣味，属于做法简单，爽口又下胃的下饭菜。”7 K, B0 L* H, H$ p
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主料：鸡蛋3个细香葱1小把
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* L- X3 p8 P* v7 v. F4 A调料：剁椒1汤匙植物油2汤匙水适量+ G; _5 {# I& I+ g1 F `# w3 a- r
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剁椒香葱炒鸡蛋的做法
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1.香葱切成小葱花，鸡蛋打在碗里，加一点温水，充分打散，锅里放植物油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入锅里煎成双面金黄，用勺切割成小块9 y6 K( g1 ^" ^* G6 y
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1 ~# W7 R) u& j2.加入适量的剁椒，翻炒均匀
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$ Z7 q+ \5 h! }3.把香葱下锅，一起混合后完成装盘，蛋香味浓，酸辣下饭，老少偕宜, D1 a( Y8 _& C7 u2 G3 K- L
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發表於 2014-11-29 09:16:37