糊子酒[9P]

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糊子酒[9P]

菜谱物语——糊子酒
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4 w/ }3 H3 x& }! m7 Z如果有同学像27一样属于“一杯倒”，不能喝酒的话，可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的！

9 I( e/ W+ ^8 c# K9 q8 M2 {; u) w菜品口味：甜味

1 F3 Z8 k( D& o$ R# h主要工艺：煮

所需时间：廿分钟
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难度：简单制作

8 S  s  k8 S. y! \! h7 a3 B所用厨具：煮锅
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+ z5 i% z/ o% l5 N3 L6 }食材明细：

醪糟水一大碗红枣4、5颗枸杞1两冰糖可要可不要

5 v6 R. J! }" R7 f4 G2 A" Y/ O制作步骤：


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% o1 `2 c" ?9 k* y, L/ `! ]; B1.  准备食材。
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2.  在小汤锅里倒入半锅的清水，加入红枣、枸杞，中火，熬制汤汁，一定要等2种食材的香味全部熬出来为止（大概15分钟左右）。
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3.  香味出来后，倒入醪糟水。

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4.  盖上盖子继续熬煮还是中火，锅盖稍微卡开一点点，以免里面的东西沸腾出来，汤汁开了，就可以了。

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% H6 ~" S) K, V8 b- J& G5.  汤汁开后，转小火，把里面的食材和脏脏的糊子捞出来。

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/ W4 M* R  R/ r% {' O& {6.  把干净的糊子酒倒在大碗里，不会烫手后，就倒入瓶子里面密封、收藏。



7.  放置至少15天，就可以喝啦！
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8.  再秀一张~嘻嘻~~

糊子酒做法小贴士

& F% e  _/ l& s5 d" I1、冰糖部分，一定要等汤汁熬好后，尝一下再加，27个人觉得完全不用再加糖了~嗯嗯~~

2、红枣和枸杞一定要洗干净了再熬制，时间稍微久点，把两种食材的香味全部熬出来后再加入醪糟水。
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0 V0 p" ]7 P# W. V, M5 r, c酒量不好的，又想要喝点酒的同学，可以自己试着做做来尝尝~很简单~也很可口~

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