胡萝卜炒鸡蛋[5P]

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3 A, }' Z8 B, n- }  e+ i& f工艺：炒
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难度：初中水平
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/ H) {2 \4 A+ N% ]! q/ Q5 F" M人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

2 r; \7 ^- ~) C1 [/ j$ l1 M) V烹饪时间：<15分钟
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1 z, X, _! K* c0 I* C  ^“很简单又好吃的一道菜，爽口清甜的胡萝卜搭配金黄喷香的鸡蛋，一定让孩子们食欲大开。”

主料：胡萝卜半根鸡蛋2个

2 T6 U: a: f9 d) y; f) g调料：食盐1/2茶匙细香葱2根植物油1汤匙

0 K: F4 H* @2 e9 j/ x, G胡萝卜炒鸡蛋的做法

1.准备食材
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5 j/ M, m$ }7 c; f1 S2.将胡萝卜削皮，切成细丝，香葱切成段备用


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3.鸡蛋打入碗内，用筷子搅打成蛋液，加入适量盐，继续搅拌至盐溶化
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+ T/ i# j. B+ J$ Z% c! J4.炒锅烧热，加入植物油1汤匙烧至8成热，倒入打散的蛋液，用筷子划散
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5.直至鸡蛋定型成小块状，盛出备用

6.炒锅烧热，放入胡萝卜丝及盐，用小火翻炒至胡萝卜丝变软


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, j* H+ L- o$ F9 u7.最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段

8.用小火炒至香葱段变软即可出锅了

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9 N2 \' A& Y4 v: X- ]0 s0 O7 u烹饪技巧

1、胡萝卜最好购买小颗，细嫩的萝卜，这种吃起来才香甜又爽口；

2、炒鸡蛋的时侯不需要炒太长时间，炒到结块定型即可。

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试试。收藏了。

madahaselang

看着成品叫人口水直流啊,色香味俱全