荸荠炒肉

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主料:荸荠350g  瘦肉150g

辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油适量  生粉适量  蒜子10g  香芹50g  红椒50g
( s- ?: {7 s$ t. a荸荠炒肉的做法：
+ a5 k! O# O0 I# }/ P9 k1.准备食材
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
% }- i: c! }/ b  N% x! x3 n4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
7.加入适量的盐，糖。
" Z" c! D% x! q7 y, i7 h9 |8.再来点味极鲜与蚝油。
9.大火翻炒均匀，就可以了。