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( j5 c9 E/ |( [简介& I u4 Z5 H" l1 [7 \
灰常喜欢酸奶和乳酪的搭配
7 _3 E' G) q6 N2 U这次也拿来做冰激凌了!5 h, E3 e8 A* z
添加了等量的酸奶和奶油,如果手懒不搅拌会有小小冰碴
3 O+ @" }; M' B# O但正是这样吃起来口感很清爽,入口之后还能感受到乳酪带来的浓厚香气& A6 o( S4 p1 ~: f# [
岚小新的厨房 岚小新 ( _7 D% }9 E, R. b8 D
+ d. E: V% l+ H9 j4 d0 {8 S1 {
用料
$ P& W' C C6 P& X奶油奶酪 40g! B6 X+ V5 t! o) Q2 j0 N: D; D' Q2 X
淡奶油 100g
) r w, V# e6 \3 ^0 t; |酸奶 100g
4 v7 D1 F& R |白砂糖 50g
8 C3 n7 ]% `8 ~做法
2 ~" R% x* \% D! `3 K7 m+ ]$ _1、酸奶提前从冰箱拿出放至室温,奶油奶酪室温软化,加入白砂糖,搅拌至无颗粒顺滑状态- V% s# i$ W& D
2、加入酸奶搅拌均匀
, M- r0 g% v( G8 b r3、淡奶油用电动打蛋器打至能留下清晰纹路
) O& u! F# r* I) X2 K6 i4、混合打发的奶油和酸奶奶酪糊1 C# h- I8 I/ w3 s, ?' h
5、放入冰箱冷冻即可
5 M# e, _+ T; K9 B, L2 ^: x& \
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