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米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮7 D* X) w; D& K: _* H
1片" F( O) a: N b q
全脂牛奶4 Y+ x' w' R3 r- [& l* u4 o
100ml
: q; b5 K j8 o6 G# O0 ?$ C0 E5 H雞蛋
0 Q! g, S, _% m; M. X1 ~0 g; ~ a1顆
2 O( v: B0 b7 G; _8 @+ F赤藻糖醇
6 p5 E8 ~0 u, R8 W( v20g
% k, J8 V G; u( r香草籽
8 T. ?$ ^; K, M& C. q* S. Z1/3條4 _& b, E" v/ z7 b- @
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4 `+ Y8 j4 C- s" W
6 \; x" I- q4 ]! t; Z \咖啡吐司先放置冷藏退冰一天,2 ^5 o% G* X9 p+ N8 a) m) f8 U X
切成12小塊後,先拿去氣炸170度13分0 \* i l# \0 Q
接著取出香草莢中的香草籽,並加入牛奶中
3 J3 H5 T1 r; u9 w0 V攪拌均勻後,在碗內打入一顆雞蛋
! p, U0 B% q1 u7 _. h! R, q把牛奶和蛋液混合,有點蛋白塊沒關係,後面步驟會使用篩網過濾
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接著在焗烤盤中擺上氣炸完成的吐司塊
; s/ w; q1 J5 ?4 `2 w1 j( d2 R然後在焗烤盤上拿著篩網,將蛋液倒入
p* i) p0 M' g& D' ]$ a
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, H% Z0 o. S# M- F接著拿去氣炸170度11
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