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米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮% X4 Z6 a/ \! u* n$ _% ~! L
1片, @3 o0 m3 L) h% H+ `, A4 L. s
全脂牛奶: s6 u3 O: ]9 X v
100ml( J8 `4 _: ?! c) d
雞蛋
6 R/ d8 j; F5 x$ c" K7 I1顆# Q' M2 m% N& |' W1 K
赤藻糖醇
! h6 n7 p( t% b20g
) Q$ V, }, J+ j/ x# D" T2 W; c! s香草籽1 T: \/ S, U0 ~: U2 s
1/3條
2 p7 ?. L6 R" g8 {' J
( \5 m# T* F# c) \% g- F" s0 f
2 [) y* y! x' _2 x( g/ D/ v
# K6 D; ~. u, e咖啡吐司先放置冷藏退冰一天，
, O$ Z' g* R, l( }8 A切成12小塊後，先拿去氣炸170度13分
# H+ K% p! I& y: d# j" L4 N接著取出香草莢中的香草籽，並加入牛奶中+ U6 ?! s, |! E7 H# D$ a! O
攪拌均勻後，在碗內打入一顆雞蛋
9 ]& b7 [$ C# f1 g把牛奶和蛋液混合，有點蛋白塊沒關係，後面步驟會使用篩網過濾# V/ y7 T# T" l3 r% `/ h9 |! w
' T# p% m2 D3 X: J1 N+ Z) a/ g+ c9 s8 s3 v" S) P( q9 |. M" Q
! s9 u% J! [9 T0 x
+ I- X9 o( L6 J' v. E5 s接著在焗烤盤中擺上氣炸完成的吐司塊7 v" m. y3 m1 ~ R* k; b
然後在焗烤盤上拿著篩網，將蛋液倒入1 s. _8 k$ @% l. t8 L" R
* Q! r! v/ p7 C$ E8 K1 e) F8 e% x! i) F
接著拿去氣炸170度11. U/ |5 m" D1 q7 J" i( @3 x1 `
8 b* u6 ^+ t0 e, h" `2 K5 v. d7 p5 z- u D
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發表於 2024-1-2 19:30:33
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