現沖溫體牛加量不加價，滿滿肉片居然只要100元！

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說到台南必吃，牛肉湯絕對是其中之一！！每回到台南玩要是沒吃上一碗牛肉湯，就好像沒來過一樣。安平運河旁有一間招牌很顯眼的二牛牛肉湯，用餐時間生意超好！
' O. y. h3 p+ |3 F/ j6 ~最特別的是牛肉加量不加價 每一碗牛肉湯上桌都是實實在在的份量
還有隱藏版麻油牛腰 數量有限，早來也不見得有，憑運氣才吃得到！！

【美食部落客/關關】

二牛牛肉湯在安平剛滿一年~
7 V. L, Z. F7 [" S3 V, J已受在地人喜愛，店面十分寬敞
$ `+ \  f* ?. F, S* O. ^4 B# d不過這時節還有些炎熱，大家都跑到室內吹冷氣去了

沒錯！！這裡是難得可以吹冷氣吃牛肉湯的地方呦
這次來台南玩，每天都早起吃早餐
6 }; B8 h6 M; Y6 K' P1 h, ~7 Y6 X& }為了好吃的早餐 幾個大熱天的早晨，都跟一群陌生人擠在小小空間裡用餐
% d) _+ X) ]2 O7 |- D& F! `9 @6 X* O簡直就是揮汗如雨 雖然餐點美味，卻還是想速戰速決啊 (笑~)

二牛就可以舒適地慢慢享用
) y0 Q2 ~5 {1 N. y8 L6 I/ I- t難怪一到用餐時間店裡坐滿滿，生意真是好得不得了
2 u( i  L/ y4 v; d9 h. h5 u; d儘管鄰近安平的牛肉湯名店 但人潮也不會輸
而且營業時間早上7點到凌晨1點 讓你可以從早餐吃到宵夜呢 XDD

門口小菜碟是無法自取的
想吃什麼直接在菜單上劃記即可，櫥櫃裡都是些適合夏天的開胃小菜
; Q: O' v) ^- y- B( m6 \9 M後方還有一間很特別的恆溫分解室
/ U; i! r! A* D. v0 S雖然台南很多溫體牛肉湯 但對製作環境如此講究的倒是很少見

二牛菜單一份是國際版的
1 \" u- V8 X, _4 v0 {上面有英文和日文，就算外國遊客來訪也能輕鬆點餐
" Y; U* R! T& \3 M$ Q& T光是牛肉湯就分好幾個部位 熱炒、滷味、小菜都能吃到，選擇性很豐富
4 R6 M0 G# G- d% ]4 a重點是這裡的牛肉還加量不加價 不等你說，出餐時就直接幫你加量囉！！

後來到外頭走走
才意外發現這菜單上沒有的每日限量麻油牛腰
限量二字對我來說就代表『必吃』 好在這天蠻幸運的，遇到牛腰剛送來就趕快點了

二牛的用餐環境蠻乾淨的
不會讓你覺得黏膩不舒服，而且桌上都擺了醋跟米酒可以自己加
聽說加點米酒可以讓牛肉吃起來更嫩呦

另外還有醬料檯
. e. F+ V; J$ s. x" X6 L6 z蔥、薑各種佐料都有，還提供無限飲用的紅茶與麥茶
! N: u  t# g2 Z) X4 Z6 M. b雖然平時我口味蠻重的 但台南的溫體牛肉湯，讓我捨不得用醬料破壞它的美味

牛肉湯(小) $100元

來這裡什麼都可以不吃，一定要吃牛肉湯！！
8 w0 j5 T$ X3 N: Q" c% Q. O當日現宰的溫體牛肉湯只要$100元 價位很親民
( O+ n8 l  q6 K清澈的湯頭下透著粉嫩肉色 說明了這碗牛肉湯的現沖美味～

撈起來，牛肉份量也不少~
/ R+ A: a$ y* d. J吃起來還蠻有彈性的

為了品嚐牛肉最美味的時機
這次拍照就不像以往拖拖拉拉，否則把牛肉燜太熟就可惜了

牛肉處理過不會讓你覺得湯頭裡面都是血水的感覺
透徹的湯頭以蔬果、牛腩跟牛大骨長時間熬煮
喝起來有牛肉的清甜也有回甘滋味
雖然只是小碗，但碗底頗有深度喝起來份量十足

五花肉湯(小) $150元

如果你喜歡嫩一點的口感可以選五花肉湯
油花更為豐腴，嫩度自然提升

整碗滿滿牛肉吃起來超過癮
6 [) T2 I- y' L7 X) q五花肉質嫩，但中間有些細細的筋讓口感更有層次
相較於一般牛肉湯，我更愛這碗五花多一些

牛肉肉燥飯 $25元/內用

記得第一次吃牛燥飯就是在台南
顛覆了以往肉燥只能用豬肉的印象
牛肉燥吃起來一點都不輸傳統肉燥飯

用中藥滷製的牛燥，再拌上牛油
每一口都香噴噴的好下飯
入口後再竄出淡淡中藥味和輕微辣度，那香氣真迷人
但肉燥的肥肉多 口感雖滑嫩但也會比較油膩唷

牛肉捲餅 $85元

不要看著牛肉捲餅感覺很一般
0 o; y: u1 K$ ~5 d我自己覺得超好吃，一個人就吃三塊(笑~)
+ U+ _6 [/ I7 G, H1 |' r: S9 c2 r餅皮不油膩 外酥內Q彈，越嚼越有麵皮的香氣

內部的厚實牛腱肉讓你每口都能吃到
3 w* K/ G* L2 O: ^& z夾著蔥段和甜麵醬，那清甜的醬香真的很好吃
牛肉不會很硬咬不斷、捲餅吃起來也不乾口 真的很推薦

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精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！