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香辣孜然烤排骨. e# P4 L1 L% t8 R
材料
0 | O3 o+ q: K, W! z1)肉排:两磅 ' w( I# M: M; g9 K9 C) k9 m3 u6 k+ Y, a' V
2)辣椒碎: 一大勺 5 |' U5 y4 J8 ^( T- a7 d
3)孜然粒: 一大勺
4 H! u N! F5 ~4 F1 D# B4)红糖: 一大勺
! E3 a! l$ A# u* B! M5)盐:一茶勺
1 t6 B: D3 w8 L: ~( q2 o* L6)料酒: 一大勺
) h) n& W: G( q, c* a7)酱油:二大勺 7 r' l/ W/ X& N* E9 {$ n
8)姜:一块,切碎
4 F9 q$ a4 ]% l) C9)蒜:两瓣,切碎
4 Y9 r6 d& N" ?% H# {( s1 e做法3 p2 L6 q" Y- k+ y+ Y/ n; J! N" [
1)将所有原料拌匀,放入冰箱腌至少两小时
! j' w2 f( g" y2)烤箱预热350度
0 n$ w8 X6 |3 \/ J3)将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸,要让油汁漏下去外表才焦脆 % A3 Z7 B1 q7 c, a1 t
4)入烤箱烤一个半小时,中间取出翻一面。 |
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