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無鹽奶油
2 a' c- V" Z# f I9 S' R30g" A C, ~. ]" x
砂糖
0 ^# T5 J9 a e2 L25g9 I m! ~9 _1 Y5 |* q: Y
雞蛋液6 _/ [0 L, ]1 S/ G- [
35g
4 N" G' X- l+ K( i低筋麵粉
0 F8 ^1 V1 S& }9 t, a; l35g
3 |( N: X* k* `; ^/ p( g0 {2 d- {0 S泡打粉
# {% f$ \' q' M6 s2 Q, n$ \9 Z5 S1g( j4 N2 \# [, G, ^6 t( K# _
檸檬汁& w7 g9 J1 S) P. m! S9 X2 K
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7 r; m- D. T. @糖粉/ |2 i5 d+ a7 i9 o
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檸檬皮屑
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" X% e1 O' R+ ?3 D6 L# m% ^+ }; J- C
" y4 {# s6 m3 U4 @( ?. \ p8 c先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。3 ?. M& v- N$ y4 a+ {1 i) X0 u5 g
加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。1 s- `$ p) s* U T G& r& X
先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
0 V, {0 @' @: X8 t1 |, R! M7 H1 f' J/ {將麵糊倒入模中。# {1 E: m. R% L: q
將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。' ^: w; |" e6 T
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) x$ v* F, C6 L7 ~& e$ L! ?& j烤約4分鐘取出放涼。3 j" Z) L- ?- z; n
檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成
7 a- b% }. l/ R' c) M( C& M5 q$ a- t
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發表於 2024-1-3 09:22:08
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