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[湯類] 萝卜杏仁炖猪肺[6P]

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發表於 2018-1-26 10:32:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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萝卜杏仁炖猪肺[6P]
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烹制方法:( z2 ^' T* q5 `) x
! @- B, {0 q) F  S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X, ^0 M  p. j9 k; t; J
辅料:油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量9 T$ M  o# O1 c) P
  E& O0 X* d$ }9 M, e) p0 E% k( j" C9 F' G% O" b
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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。
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- F1 b; t, r* S$ v6 F  |9 n# Z( _ $ k" H  A6 X. G9 }% c* `
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, G/ Z- u; k, d, N+ ~6 F 2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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6 l" Y/ ?7 x# V( ?  p! Q8 t! D- B
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3  猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。- \' Q6 U% m; |2 V# g
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2 {# G9 i% x4 A4 o+ q6 I0 @ 4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }4 s, \4 o* [9 L1 z
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發表於 2018-1-26 11:38:17 | 顯示全部樓層
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喜欢喝猪肺汤,可是洗猪肺太麻烦。
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