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萝卜杏仁炖猪肺[6P]
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烹制方法:( z2 ^' T* q5 `) x
! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X, ^0 M p. j9 k; t; J
辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P
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1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。
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, G/ Z- u; k, d, N+ ~6 F 2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。- \' Q6 U% m; |2 V# g
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2 {# G9 i% x4 A4 o+ q6 I0 @ 4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }4 s, \4 o* [9 L1 z
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